Андрей * предлагает Вам запомнить сайт «Театр абсурда»
Вы хотите запомнить сайт «Театр абсурда»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Вы можете не заниматься политикой, все равно политика занимается вами

Они тупые

Они тупые

29 ноя 17, 14:11
+1244 247
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Сатановский о воровской власти России и Путине на передаче Соловьева

4 янв 18, 19:14
+618 701
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Кассу пронесли мимо либералов

Кассу пронесли мимо либералов

4 дек 17, 12:59
+527 130
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Подвиг 16-ти российских спец…

Подвиг 16-ти российских спецназовцев в Сирии потряс Запад

13 май 17, 08:18
+515 206
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
“Жестоко? Аж кровь стынет”, …

“Жестоко? Аж кровь стынет”, – Захарова поставила на место американские СМИ, устроившие истерику из-за…

28 июл 17, 20:40
+511 289
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Expressen, Швеция. «Персонал в кафе работал так, словно хотел избавиться от клиентов»

развернуть

Expressen, Швеция. «Персонал в кафе работал так, словно хотел избавиться от клиентов»

Expressen, Швеция. «Персонал в кафе работал так, словно хотел избавиться от клиентов»Эбба Берггрен (Ebba Berggren)

Я пишу эту статью, а по радио рассуждают о том, как научить обслуживающий персонал в России быть благожелательнее к туристам во время Чемпионата мира по футболу. Суровая и грубая речь должна стать мягче, они должны научиться больше улыбаться и смеяться.


Дисциплинированная и безличная манера общения с туристами кажется устаревшей.


Возможно, у России и США сейчас прохладные отношения, но не исключено, что Россия готова воспользоваться типично американской манерой оказывать гостеприимство. Трудно сказать, сработает ли это и будет ли выглядеть естественно. Все-таки я достаточно времени провела в США, чтобы констатировать, что это радостное «гостеприимство» часто кажется несколько… чрезмерным. Это принудительное поведение в сфере услуг. Подписывая контракт, ты обязуешься не только всегда пытаться продать больше, но еще и благодарить клиентов, когда они уходят.

Может быть, и здесь это будет эффективно, но естественно — никогда. Когда я только закончила учебу, я работала в кафе — очень уютном с виду, но ужасно негостеприимном с точки зрения сервиса. Люди, с которыми я работала, никогда не шутили и не смеялись, они очень мрачно относились как к коллегам, так и к гостям. Это был «русский формат», где высоко ценилась эффективность, и все должно было быть сделано на 180%.


Одна из дам носилась повсюду с мокрой тряпкой, как ошпаренный хорек, и орала на клиентов, если те засиживались слишком долго. Я часто в ошеломлении наблюдала, как она пинает стулья ногами, полируя до блеска поверхности с дезинфицирующим средством. Когда в зал после обеденного часа пик выезжал мощный пылесос с его 20-метровым кабелем, мне хотелось обежать всех гостей с предостережениями. Не было никакой возможности помешать его продуктивной работе, и, хотя в большинстве случаев она дает фантастические результаты, здесь казалось, что это уже не уборка, а средство устрашения.


Какой был замысел — разогнать всех клиентов и заставить сотрудников поувольняться?


А пока в зале дым стоял коромыслом от уборки, другая сотрудница курила одну сигарету за другой на улице. Я проработала там пару месяцев, после чего меня позвали в офис и рассказали, что я не совсем гожусь для работы в этом кафе по той простой причине, что я не понимаю «атмосферу».


Я это восприняла как свидетельство того, что у меня как раз все в порядке. Если бы у меня за плечами не было опыта работы в таком месте, я бы, возможно, не отреагировала так позитивно на это предложение начать обучение обслуживающего персонала доброжелательности. Есть множество неприятных клиентов, но и резких и мрачных сотрудников кафе и магазинов не меньше.


На днях к нам приходил журналист читать лекцию о том, как добиваться хороших результатов на работе. Одним из важнейших советов стал пункт номер десять: всегда будь доброжелателен. Я и сама не смогла бы сформулировать это лучше.


Неважно, нужны вам для этого какие-то курсы или нет.

 


Источник →

Ключевые слова: общество, Россия, ЧМ-2018
Опубликовано 12.07.2018 в 14:04
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
... и ещё:
Расследование Мюллера всё
25 мар, 02:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
В Польше задержали экс-главу компании–владельца ТЦ «Зимняя вишня»
25 мар, 01:30
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
В Венесуэле назвали цель прилета российских военных
25 мар, 01:22
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
В Польше объяснили отказ пригласить Путина на годовщину Второй мировой войны
25 мар, 01:18
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Мамочки делают порно»: смогут ли пять обычных женщин уделать профи? (The Guardian, Великобритания)
25 мар, 01:13
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Karar (Турция): учился в России, а теперь служит родному краю
25 мар, 01:11
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
The New Yorker (США): Маша и Кит Гессены о России и о том, что они про нее пишут
25 мар, 00:59
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Kayhan (Иран): что толкает Россию к переговорам с «Талибаном»?*
25 мар, 00:56
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
The Atlantic (США): как испортились отношения США и России
25 мар, 00:54
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Sudanese online (Судан): Россия направляется в Африку
25 мар, 00:52
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Noonpost (Египет): как Россия преодолела западные санкции и превратила их в свою победу
25 мар, 00:46
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Clarín (Аргентина): «Для России существует определенная "красная черта", касающаяся нашей территориальной целостности»
25 мар, 00:44
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Неужели Россия использовала бактериологическое оружие?: Чесотка косит 25-ю воздушно-десантную бригаду ВСУ
24 мар, 23:08
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чем Россия выгодно отличается от коллективного Запада
24 мар, 21:56
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Двойное превосходство бронетехники ВСУ над ДНР
24 мар, 21:50
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сми вытащили интервью дочери Назарбаева 2013 года,где она назвала детей-инвалидов и детдомовцев "уродами"
24 мар, 21:26
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Цена Крыма для России и россиян
24 мар, 21:24
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
СМИ сообщили о прибытии в Венесуэлу российских военных
24 мар, 21:16
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Все, к чему прикасается США - обречено на гибель... ЮАР - золотая страна
24 мар, 20:01
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Страны задолжали России $200 млрд: списания ждут Украина и Венесуэла
24 мар, 19:02
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Так кого там Шейнин достал?
24 мар, 19:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Майк Помпео подставил США
24 мар, 19:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Дочь Назарбаева назвала «уродами» детей-инвалидов
24 мар, 18:55
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Депутат объяснил, какие шутки не считаются фейками
24 мар, 18:54
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Телеканал «1+1» обвинил Порошенко в убийстве брата
24 мар, 18:53
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать

Последние комментарии

Андрей 1961
Лев Новиков
Lora Некрасова
Елена
Нарцисс
лучше не в грудь, а в очко.
Нарцисс Засуньте себе эти заводы куда поглубже